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Il nostro primo concorso

by 27/04/2012 0 comments

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In occasione del Concorso “Brassare Romano” organizzato da Andrea Romani del Blog BaroneBirra abbiamo esposto per la prima volta una nostra creazione al giudizio di esperti.
Ci siamo presentati con una Belgian Ale che in fase di realizzazione ci ha dato qualche problemino legato ad una efficienza un po’ bassina. Nonostante tutto il risultato è stato abbastanza gradito, risultando QUARTA nella classifica finale del primo appuntamento che non prevedeva vincoli di stile.
Ecco alcuni dei giudizi ottenuti:
-Poco Corpo, bel naso, in bocca svanisce. Buona ricetta, crederci e lavorare sulla sensazione boccale e sul corpo
-Ottima Belgian Ale, mi è piaciuta in ogni aspetto, solo l’olfatto risulta poco fine
-Buona interpretazione dello stile

Sicuramente ben presto la faremo di nuovo, facendo tesoro dei suggerimenti ricevuti e cercando di risolvere i problemi di efficienza.

CHEERS!

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