Degustazione

Kriek Mariage Parfait Boon 2007 – Degustazione

Nel periodo prenatalizio mi sono regalato alcune birre “importanti”, alcune di esse meritano ancora un po’

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L’attestato ADB

Finalmente sono riuscito ad andare a prendere l’attestato di fine corso ADB. La dicitura recita “Degustatore Professionista”. E’ una soddisfazione, anche perchè per fare finta di studiare per l’esame non sono andato al BdB Day. Vorrei tirare le somme anche

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Birra Nursia “Bionda” – Degustazione

Giusto ieri l’amico Mimmo mi ha fatto dono di questa birra e fresco di esame del corso ADB (Associazione Degustatori Birra) non potevo far altro che procedere alla degustazione. La birra, che sul sito dei monaci benedettini di Norcia, non

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2 di picche – Degustazione

Oggi parliamo della 2 di Picche del Birrificio Menaresta di Carate Brianza, 6,8%vol. Personalmente è stata la prima volta che l’ho bevuta anche se ne avevo sentito parlare. Personalmente lo ritengo l’ennesimo buon prodotto Made In Italy. Si tratta di

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Duchesse de Bourgogne – Degustazione

Eccomi con un nuova degustazione, la Duchesse de Bourgogne. Si parla di Sour Ale e più precisamente di West Flanders Red Ale. Potrebbe essere un buon ingresso nel panorama delle acide, sicuramente molto più easy di una Geuze, questa birra

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L’esperienza mistica delle birre acide e fermentazione spontanea

Ebbene sì, nonostante qualche rapido ed indeciso assaggio nel corso degli anni, ieri sera al corso ADB Lazio è stata la volta delle birre a fermentazione spontanea e delle birre acide. Relatore Paolo Mazzola e potrei concludere così il mio

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Cronache di birra IPA – le mie impressioni

Lunedì 4 ho avuto l’opportunità di provare la tanto attesa birra celebrativa per il compleanno del blog di Andrea Turco, cronachedibirra.it appunto. In un’atmosfera fortunatamente abbastanza tranquilla, ho cercato di farmi un’idea su questa “particolare” celebration ale. Ormai da qualche

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Samuel Smith’s Taddy Porter – Degustazione

Ebbene sì, anche la Compagnia delle Birre si lancia nella degustazione delle birre presenti sul mercato sperando di non dire troppe castronerie 🙂 Volendo studiare un pochino lo stile porter in preparazione della seconda edizione del concorso Brassare Romano, sono

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