
Tecnica
Come sostituire i malti – Tabella comparativa
Navigando in rete ho trovato questa tabella che ci mostra come poter sostituire i malti quando il negozio o il sito web dove noralmente acquistiamo non hanno ciò che vorremmo. Ovviamente ci possono essere delle minime differenze fra i malti
Read MoreAmerican Imperial Stout – esperimenti
Saltellando fra le alte e le basse, fra le luppolate e le acide, giungo finalmente ad
Read MoreMunich Helles
Come si poteva facilmente intuire dall’ultimo articolo scritto ben tre mesi fa, dopo una fase di
Read MoreLa prima fermentazione acida
Ebbene sì, fermentazione acida. E’ uno di quei risultati che per molti homebrewers risulta lontanto lontano,
Read MoreLa bassa fermentazione
Un bravo e rispettabile homebrewer, munito di termoregolatore e camera di fermentazione a temperatura controllata, prima
Read MoreDifferenze fra sciroppo candito e candi rocks
Qualche settimana fa si parlava sulla pagina facebook di Homebrewers Romani se fosse corretto sostituire lo
Read MoreAPA, IPA e compagnia bella
Ultimamente mi sono dedicato, a quanto pare anche con risultati più che accettabili, a questi stili
Read MoreChe palle le basse fermentazioni, o forse no
Ebbene sì, il mio lunghissimo e forse apprezzato silenzio è stato causato dalla bassa fermentazione. Era
Read MoreAmerican Pale Ale – Cotta con Barone Birra
Domenica 15 Settembre 2013, come già successo in passato, ho preso in prestito l’impianto di Barone
Read MoreIl mio rapporto conflittuale con il BIAB
Ebbene sì, da qualche cotta a questa parte il BIAB si è guadagnato un periodo di
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