Tag "mash"

Il mio rapporto conflittuale con il BIAB

Ebbene sì, da qualche cotta a questa parte il BIAB si è guadagnato un periodo di prova a casa mia con la complicità di un cambio di casa, un figlio piccolo e altri impegni. Nonostante la prima cotta sia stata

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Quattro chiacchiere sul mash

Parlando con un ragazzo alle prime armi, illustrando brevemente la procedura del mashing ho deciso di buttare giù qualche riga che possa riepilogare, spero in maniera chiara, quella che è la procedura e la logica della fase di ammostamento. Per

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